Par Christophe Leroux, alias Chiko
POSTÉ DANS LA RUBRIQUE : Guide du pêcheur en mer
Caractéristiques scientifiques
- Nom scientifique : Gadus Morhua
- Famille : Gadidae
- Ordre : Gadiformes (comme le merlan et le grenadier)
- Noms communs : cabillaud, morue, doguette.
Habitat marin
- benthopélagique (vit et se nourrit près du fond aussi bien qu'en eau pleine ou vers la surface de l'eau)
- La morue est un poisson que l'on trouve dans de nombreuses zones, du rivage vers le bas du plateau continental.
- Répartition géographique : sur nos côtes, elle est présente principalement en Manche et Mer du Nord, et fréquente les eaux dont la température est voisine ou inférieure des 10°C.
Biologie
- Taille maximale : 1 m, pour 8 kilos approximativement
- Durée de vie : 15 ans
- Physiologie : la morue possède sur ses flancs une ligne latérale claire bien caractéristique. Elle possède une tête particulière, avec un imposant barbillon et une mâchoire dont le maxillaire est proéminant. Sa couleur varie selon son lieu de vie (zones plus ou moins profondes, fonds sablonneux, etc. ) et peut aller des teintes grises au verdâtre ou au rougeâtre.
- Reproduction : la morue fraye une fois l'an. Sa période de reproduction est étalée de janvier à avril, et elle peut pondre jusque 9 000 000 d'oeufs annuellement).
Moeurs
Elle se nourrit le plus souvent à l'aube ou au crépuscule, d'invertébrés ou de poissons, de couteaux, de calmars, de vers et de crabes, y compris la jeune morue. La plus jeune se nourrit pourtant essentiellement de crabes.
Ses zones de recherche sont les fonds marins. On la trouve essentiellement et le plus en abondance dans des profondeurs allant de 30 à 90m. La morue n'aime pas la lumière, la nuit est donc le moment propice pour sa pêche. Elle approche les côtes surtout en hiver, notamment après des coups de mer lorsque les fonds ont été bien brassés.
Intérêt économique
Cette espèce a une haute valeur commerciale, sa chair étant commune et la principale distribuée comme poisson de mer.
Intérêt sportif
Le cabillaud est pêché du bord en Surfcasting. Mais sa pêche la plus volumineuse est incontestablement en bateau, avec des techniques variées. A la calée, avec un montage classique à potences, donc à l'appât vivant. En dérive, sur les épaves, en la pêchant à la dandine, avec des cuillers lourdes ou pilkers.
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