Par Christophe Leroux, alias Chiko
POSTÉ DANS LA RUBRIQUE : Guide du pêcheur en mer
Caractéristiques scientifiques
- Nom scientifique : Solea solea
Habitat marin
- benthique (vit et se nourrit près du fond)
- La sole commune habite les fonds sablonneux ou vaseux entre 1 m et 100 m de profondeur (principalement entre 10 et 60 m). On peut la trouver dans les ports et les estuaires jusqu'à la frontière avec les eaux douces.
- Répartition géographique : la sole est présente sur toutes nos côtes. Toutefois, sa pêche, technique et souvent nocturne, en fait un poisson très recherché des pêcheurs de ligne, notamment pour sa chair fine.
A l'âge adulte, ce poisson est plus actif la nuit et se terre enfoui dans le sable.
Biologie
- Taille légale de capture : 24 cm (l'âge moyen pour cette taille est de 5-6 ans)
- Taille maximale : 70 cm, pour 2,5 kilos approximativement
- Durée de vie : 27 ans
- Physiologie : la sole est un poisson au corps allongé et ovale, plat. La tête est arrondie avec une bouche formant un court arc de cercle. La partie dorsale est brune avec des taches sombres et des points clairs, répartis sur tout le corps. La face ventrale est blanche.
- Reproduction : celle-ci est sexuée et a lieu de Février à Avril dans la Manche, près des côtes, voire même dans les estuaires en eaux saumâtres. Les œufs sont pélagiques, les larves ont une allure symétrique, et la transformation fait migrer l'oeil gauche de la sole vers leur face dorsale.
Moeurs
Il s'agit d'un poisson carnivore qui se nourrit principalement de vers, de coquillages (petits bivalves) et d'alevins. La sole s'éloigne des côtes pendant la saison froide. Elle est surtout active au crépuscule et pendant la nuit.
Intérêt économique
Cette espèce a une haute valeur commerciale, sa chair étant très appréciée car ferme et délicate.
Ses prélèvements étaient estimés à approximativement 9500 tonnes/an en 1994. A l'échelle européenne, cela s'étend à 48 000 tonnes/an.
Intérêt sportif
La sole se pêche principalement en surfcasting ou en pêche de digue avec des arénicoles ou néréides comme appâts.
Les bas de ligne peuvent être ornés de perles pour plus d'attractivité, notamment de nuit ou les perles phosphorescentes s'avèrent d'une grande efficacité.
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